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近來上海有一家酒吧十分熱門,來看看其他人的觀點,路過的時候,發(fā)現(xiàn)該酒吧竟然在售賣“大師涼白開”,一杯定價28元!這消息傳出來后,網(wǎng)友們立刻議論開來,有人道“這明顯是在宰人”,有人云“我家的涼白開難道就不能賣20塊”,還有人講“現(xiàn)如今連喝水都成了麻煩事?”
但真相究竟如何呢,
原來,我們都錯怪店家了,
這并非是尋常的白開水,而是貨真價實的創(chuàng)意雞尾酒!
以金酒為基,融入茉莉花茶與椰子水,憑借調(diào)酒師的技藝,最終制得一款口感恰似白開水的奇妙飲品,
別看它喝起來沒什么味道,可別小覷它,它的酒精度有十多度,店家還貼心提醒:“喝多了會上頭,。
而且它是季節(jié)限定,并非長期產(chǎn)品,
直白來講,此乃外表似涼白開、實則為高手之人,其售賣的是創(chuàng)意與手藝,并非自來水,
依筆者之見,一見到28元便開罵,略顯草率,不妨冷靜下來,將這筆賬細(xì)致算清。
首先你需要明白,你在酒吧消費時,所購買的到底是什么?
難道僅僅是杯子里那點液體嗎,
你所支付的費用之中,包含著調(diào)酒師的創(chuàng)意、技術(shù)與時間,包含著酒吧的環(huán)境與氛圍,還包含著它給予你的新奇體驗以及社交話題。
在上海這般城市里,一杯由調(diào)酒師現(xiàn)場特意調(diào)配且用料實在的創(chuàng)意雞尾酒,28元的價格不但不貴,甚至可稱作“實惠價”。
在諸多酒吧之中,這價位或許連一杯最尋常的經(jīng)典款都無法購得,
接下來嘮嘮這杯酒自身,把幾種有獨特風(fēng)味的原料調(diào)配過后,營造出“喝著沒啥滋味”的微妙口感,這本身就是很高的技術(shù)挑戰(zhàn),這種“看上去啥都沒有實則有門道”的反差感,便是它最關(guān)鍵的價值,它不是消除你的“渴”而是滿足你的“新奇”賦予你一種“我喝的不是酒,而是一個故事”的情感價值。
這恰似你赴高級餐廳,不會依食材重量來付費;你去聽演唱會,不會因歌手唱了幾個字就付費,
當(dāng)下為我們認(rèn)可的創(chuàng)意、技術(shù)與體驗付費,是現(xiàn)代消費中極其平常的道理,
市場監(jiān)管部門此前也曾提及,只要明碼標(biāo)價且不存在強買強賣情況,此類價格便屬于市場調(diào)節(jié)范疇,
和平飯店內(nèi)一罐可樂售價50元,若有人愿為環(huán)境與情懷買單,那么這杯頗具意味的“涼白開”,自然也會有它的擁躉。
當(dāng)然唯一需提醒諸位的是,這類“口感欺騙性”極強的酒得格外留意,由于其入口順滑且酒感不顯著,極易在不經(jīng)意間喝多,我們追求微醺之樂,但也必定要量力而行。
故而朋友們這杯“大師涼白開”引發(fā)的爭議,恰似一面鏡子,它映照出在當(dāng)下時代,消費已不止是單純的物質(zhì)滿足,更多地轉(zhuǎn)向?qū)耋w驗與情緒價值的追尋。
下回若遇著那類“看不懂”的消費情形,莫急著否定,試著去弄清楚其背后的創(chuàng)意與道理,若覺值得,便開開心心為這新奇體驗掏錢;若覺不值,笑笑便罷,這世間正因為有這些形形色色的創(chuàng)意,才如此有趣,不是嗎?
若于酒吧見此“大師涼白開”,你會花28元去體驗這份“看似平常,實則豐富”的驚喜嗎?歡迎于評論區(qū)分享您的見解!